የሩዝ ቀለም መለየቱ ተግባር ምንድነው?

የሩዝ ቀለም መደርደርበሩዝ ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪ ውስጥ የሩዝ ጥራጥሬዎችን እንደ ቀለማቸው ለመለየት እና ለመለየት የሚያገለግል ልዩ ማሽን ነው። ዋናው ተግባሩ ጉድለት ያለበትን ወይም የተበላሹ እህሎችን ከአንድ ሩዝ ውስጥ መለየት እና ማስወገድ ሲሆን ይህም ከፍተኛ ጥራት ያለው እህል ታሽጎ ለተጠቃሚዎች እንዲደርስ ማድረግ ነው።

እንዴት እንደሆነ እነሆየሩዝ ቀለም መደርደርበተለምዶ ይሰራል:

ግብዓት እና ቁጥጥር፡- የሩዝ እህሎች ወደ ማሽኑ ማሰሮ ውስጥ ይመገባሉ፣ ከዚያም በእኩል መጠን በማጓጓዣ ቀበቶ ወይም ለምርመራ ይሰራጫሉ።

ቀለም መቀየርን መለየት፡- ሩዝ በማጓጓዣው ቀበቶ ወይም ሹት ላይ ሲንቀሳቀስ የእያንዳንዱን የእህል ቀለም እና ባህሪ የሚተነትኑ ተከታታይ ሴንሰሮች፣ ካሜራዎች ወይም ኦፕቲካል ሲስተሞች ያልፋል።

የመደርደር ሂደት፡ የማሽኑ ሶፍትዌሮች እና ሃርድዌር ክፍሎች ተቀባይነት ካለው የቀለም ክልል ያፈነገጡ ወይም እንደ ቀለም መቀየር፣ ነጠብጣቦች ወይም ቆሻሻዎች ያሉ ጉድለቶች ያላቸውን እህሎች ይለያሉ። ሲታወቅ እነዚህ የተበላሹ እህሎች ከጥሩዎች ይለያሉ.

ጉድለት ያለበት እህል ማስወጣት፡- ጉድለት ያለበት እህል በአየር ጄቶች ወይም በሜካኒካል ክንዶች ስርዓት በትክክል ዒላማ በማድረግ እና አላስፈላጊውን እህል ከዋናው የሩዝ ፍሰት ወደ ሌላ አቅጣጫ በማዞር ይወገዳል።

የተደረደሩ ሩዝ ስብስብ፡- ከደረጃው ሂደት በኋላ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው፣ ትክክለኛ ቀለም ያላቸው የሩዝ እህሎች በተሰየሙ ኮንቴይነሮች ውስጥ ለመሰብሰብ በማጓጓዣው ቀበቶ ወይም ሹት ላይ ይቀጥላሉ።

የየሩዝ ቀለም መደርደርየተበላሹ እህሎችን በፍጥነት እና በትክክል ለመለየት እና ለማስወገድ እንደ ካሜራዎች፣ ዳሳሾች እና የምስል ማቀነባበሪያ ሶፍትዌር ያሉ የላቀ ቴክኖሎጂን ይጠቀማል። ይህ ሂደት ለተጠቃሚዎች ከፍተኛ ጥራት ያለው የሩዝ ጥራትን ከማረጋገጥ በተጨማሪ ብክነትን በመቀነስ አጠቃላይ የሩዝ ምርትን ውጤታማነት ያሻሽላል።

የተበላሹ ወይም ያልተሟሉ እህሎችን በማስወገድ፣ የቀለም ዳይሬተሩ ወጥነት ያለው ጥራት እና ገጽታ እንዲኖር ይረዳል፣ ይህም በተጠቃሚዎች የተቀመጡ ጥብቅ ደረጃዎችን በማሟላት እና ለዋና ደረጃ የሩዝ ምርቶች ገበያ።

ባስማቲ ሩዝ እንደ ምሳሌ እንውሰድ። የመደርደር ማሽኖች፣ የቀለም ደርደሮችን ጨምሮ፣ ልዩ በሆነው መዓዛ እና ስስ ጣዕም የሚታወቀው ባስማቲ ሩዝ፣ ረጅም እህል የሆነ ጥሩ መዓዛ ያለው ሩዝ በማዘጋጀት ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ። የባሳማቲ ሩዝ መደርደር ቀደም ሲል እንደተገለፀው ተመሳሳይ ሂደቶችን ያካትታል ነገር ግን በተለይ ከባሴቲ እህሎች በሚጠበቀው ፕሪሚየም ጥራት ምክንያት በጣም አስፈላጊ ነው።

ለባስማቲ ሩዝ የጥራት ቁጥጥር፡ Basmati ሩዝ በተለየ መልኩ፣ ረጅም ቀጭን እህሎች እና ንፁህ ነጭ ቀለም ከፍተኛ ዋጋ አለው። ማንኛውም ቀለም መቀየር፣ የተበላሹ እህሎች ወይም ቆሻሻዎች በጥራት እና በገበያ ዋጋ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ።

ለቀለም እና ለቆሻሻ መደርደር፡- ባስማቲ የሩዝ አከፋፈልን በተመለከተ፣ የቀለም ዳይሬተሩ የኦፕቲካል ሲስተሙን ወይም ዳሳሾችን በመጠቀም እያንዳንዱን እህል ለቀለም ልዩነቶች፣ ጉድለቶች እና እክሎች በጥንቃቄ ይመረምራል። የባሳማቲ ሩዝ በባህሪው ገጽታ እና ጣዕሙ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ የሚችሉ የተበላሹ ወይም ያልተሟሉ እህሎችን ለማስወገድ ብዙውን ጊዜ መደርደር አለበት።

ትክክለኝነት መደርደር፡ የመደርደር ማሽኑ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ካሜራዎች እና የላቁ የሶፍትዌር ስልተ ቀመሮችን በቀለም፣ ቅርፅ፣ መጠን እና ጉድለት ላይ ያሉ ጥቃቅን ልዩነቶችን እንኳን ሳይቀር ለመለየት ይጠቀማል። ይህ የትክክለኛነት ደረጃ የተገለጹትን ደረጃዎች የሚያሟሉ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የ Basmati ጥራጥሬዎች ብቻ መመረጡን ያረጋግጣል.

ጉድለቶችን አለመቀበል፡ ጉድለት ያለበት ወይም የተበጠበጠ እህል በሚታወቅበት ጊዜ የመለያ ማሽኑ በአየር ጄቶች ወይም ሜካኒካል ክንዶች በመጠቀም ከተቀረው ክፍል በፍጥነት ይለየዋል፣ ይህም ከፍተኛ ጥራት ያለው የባስማቲ ሩዝ ለማሸግ ብቻ መሆኑን ያረጋግጣል።

የፕሪሚየም ጥራትን በመጠበቅ፡ ይህን የመለየት ሂደት በመጠቀም የባሳማቲ ሩዝ አምራቾች የሩዝ ጥራትን እና ወጥ የሆነ ገጽታን ይጠብቃሉ፣ ይህም በዓለም ዙሪያ ያሉ ሸማቾች እና ገበያዎች የሚጠበቁትን እና የሚጠበቁትን ያሟላሉ።

በባስማቲ የሩዝ ኢንዱስትሪ ውስጥ የቀለም መደርያ ማሽኖችን መጠቀም የሩዝ አጠቃላይ ጥራትን እና የገበያ አቅምን ከማጎልበት ባለፈ በውጫዊ መልኩ ወጥነት እንዲኖረው በማድረግ በዓለም አቀፍ ደረጃ ለዚህ ከፍተኛ የሩዝ አይነት በተጠቃሚዎች የሚፈለጉትን ከፍተኛ ደረጃዎች በማሟላት ይረዳል።