የቴክኪክ ሩዝ ቀለም መደርደሪያ የኦፕቲካል መደርደሪያ ጉድለት ያለባቸውን ወይም የተለወጡ የሩዝ እህሎችን ከዋናው የምርት ፍሰት ማስወገድ ሲሆን ከፍተኛ ጥራት ያላቸው፣ ወጥ እና በእይታ ማራኪ የሆኑ የሩዝ እህሎች ብቻ ወደ መጨረሻው ማሸጊያ እንዲደርሱ ያረጋግጣል። የሩዝ ቀለም መደርደሪያ ባለሙያ ለይቶ ሊያስወግዳቸው የሚችላቸው የተለመዱ ጉድለቶች የቀለም እህል፣ የኖራ እህል፣ ጥቁር ጫፍ ያላቸው እህሎች እና የመጨረሻውን የሩዝ ምርት ጥራት እና ገጽታ ሊነኩ የሚችሉ ሌሎች የውጭ ቁሳቁሶችን ያካትታሉ።
ባለብዙ ተግባር ያለው የሩዝ ቀለም መደርደር ማሽን፣ እንዲሁም የሩዝ ቀለም መደርደር በመባልም የሚታወቀው፣ እንደ የድንጋይ እህሎች፣ የበሰበሰ ሩዝ፣ ጥቁር ሩዝ እና ከፊል ቡናማ ሩዝ ባሉ ያልተለመዱ ክስተቶች ምክንያት የሩዝ እህሎችን እንደ መጀመሪያው ሩዝ የቀለም ልዩነት ይለያል። ከፍተኛ ጥራት ያለው የCCD ኦፕቲካል ሴንሰር ሜካኒካል መደርደር የተለያዩ የእህል ቁሳቁሶችን እንዲለይ ያንቀሳቅሳል፣ እና ባልተበሰለ ሩዝ ስብስብ ውስጥ የተለያዩ ባለቀለም እህሎችን በራስ-ሰር ያስተካክላል፤ በዚህ ሂደት ውስጥ እነዚህን ቆሻሻዎች ማስወገድ የሩዙን ጥራት ሊያሻሽል ይችላል።